适合夏季的奶昔制作方法

时间:15-06-11 栏目:西点知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 2,822 次

1.朱古力摩卡奶昔

1
所需原料(按照每份400ml计):
晶花原味奶昔粉60g
巧克力饮料粉20g
巧克力酱30ml
咖啡粉5g
纯净水150ml
冰块250g

制作方法:
1、在奶昔机(冰沙机)依次中加入冰块、晶花原味奶昔粉、纯净水、巧克力饮料粉、巧克力酱、咖啡粉
2、搅打至冰块细腻;
3、装杯后淋入巧克力酱酱即可。
2.芒果西米奶昔

2
所需原料(按照每份400ml计):
晶花原味奶昔粉80g
果糖15ml
芒果果酱30ml
芒果果肉适量
西米适量
纯净水150ml
冰块250g

制作方法:
1、在奶昔机(冰沙机)依次中加入冰块、晶花原味奶昔粉、纯净水、芒果果酱、果糖;
2、搅打至冰块细腻;
3、装杯后加入芒果、西米即可。

3.奥利奥脆饼奶昔

3
所需原料(按照每份400ml计):
晶花原味奶昔粉70g
果糖30g
奥利奥碎25g
纯净水150ml
冰块250g
制作方法:
1、在奶昔机(冰沙机)依次中加入冰块、晶花原味奶昔粉、纯净水、果糖、奥利奥碎
2、搅打至冰块细腻;
3、装杯后加入颗粒奥利奥碎即可。
4.薄荷小麦草芦荟奶昔

4
所需原料(按照每份400ml计):
晶花原味奶昔粉80g
薄荷糖浆20ml
小麦芦荟草30ml
纯净水150ml
冰块250g

制作方法:
1、在冰沙机中加入纯净水、冰块、晶花原味奶昔粉、小麦芦荟草、薄荷糖浆并搅打;
2、装杯后加入芦荟颗粒即可即可。

5.咖啡蔓越莓奶昔

5
所需原料:
咖啡粉10g
奶昔粉100g
冰250g
冰水100g
搅打奶油50g
蔓越莓15g

制作方法
1、将冰、冰水、咖啡粉、奶昔粉加入冰沙机中搅打25s;
2、再将搅打好的咖啡奶昔倒入杯中,奶油裱花,蔓越莓装饰即可。

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