职业|英式职业调酒师

时间:16-04-21 栏目:调酒知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 3,234 次

调酒师是一门非常优雅的职业,无论是shake的激情亦或是stir时的宁静,动静之间皆有一番风度。杯盏间所描摹的,不仅仅是跃然味蕾的美妙滋味,更是调酒师对于酒的理解。威士忌的本真、白兰地的婉约、龙舌兰的直率、朗姆的酣畅、伏特加的凛冽、琴酒的隽永。各有各姿态,各有各精彩。

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成为一名优秀的调酒师,必须要千百次的尝试与调整,才能达到娴熟的技能。调酒师的优雅,并不仅停留在人们所易见的光鲜华丽,更是人所不知的努力所迎来的从容不迫、游刃有余。调酒师的优雅是渗在骨子里感性,是载入酒杯中的诗句。
每一杯鸡尾酒都是不同的,人,亦然。

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调酒师是一门充满悬念的职业,他们静立于吧台之后,耐心倾听是主旋律之一。无论是久别重逢,还是从此泯然人海,然而调酒师,总有听不完的故事。调酒师所调制的,不仅仅是一杯酒或者一段光怪陆离的夜色,他们在以自己作为优雅生活的诠释,他们所传递的是对于酒的理解,是酒杯所盛装不下的,一种认真,一种温柔,一种在喧嚣的当下所难得的内心的灵性。

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