福利|最新水果鸡尾酒配方大全

时间:16-03-30 栏目:调酒知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 2,361 次

1.Gin and Grapefruit (西柚口味)
在Rock杯或collins杯中加冰,倒入1盎司金酒,西柚汁加满,调一调。用西柚片和迷迭香装饰。(如果要做成无酒精的,可将金酒换成干姜汽水或汤力水。)
2.Blood Orange Gin Sparkler (血橙口味)
2杯水(约480ml)
6.5盎司糖(约185g)
4勺迷迭香
血橙
金酒
冰块
汤力水(气泡水)
首先制作迷迭香糖浆,将水、糖和迷迭香放入锅中加热,搅拌至糖溶化,约3~5分钟,冷却。然后在high ball杯中加冰,倒入1 1/2金酒,1 1/2鲜榨血橙汁,1~2勺迷迭香糖浆,调一调,注入汤力水或气泡水。
3.Cucumber Basil Gin and Tonic (黄瓜罗勒叶口味)
1/2盎司金酒
1盎司接骨木花糖浆
1盎司青柠汁
罗勒叶
黄瓜
汤力水
冰块
黄瓜切薄片贴杯中装饰,将金酒、糖浆、青柠汁、罗勒叶、黄瓜放入摇壶中,加冰摇后倒入装冰的杯中,注入汤力水,用罗勒叶装饰。
4.Celery Gin and Tonic (芹菜口味)
切碎的芹菜
一勺糖
1盎司柠檬汁
2盎司金酒
将糖、柠檬汁、芹菜放入摇壶中捣一分钟,加冰、金酒,摇至摇壶起霜后,倒入加冰的杯中,柠檬皮装饰。
5.Bees and Knees (蜂蜜口味)
蜂蜜水
2盎司金酒
1盎司柠檬汁
将蜂蜜和水以2:1的比例化为蜂蜜水,将其与其他材料一起放入摇壶中加冰摇,倒入杯中即可。
6.Blackberry Bramble (黑莓)
2杯黑莓/蓝莓/树莓
2杯糖
1杯水
肉桂棒
丁香
6盎司金酒
柠檬汁
苏打水
将黑莓、糖、水、肉桂和丁香放入锅中煮约7~8分钟,成黑莓糖浆,冷却。将金酒、柠檬汁及2盎司黑莓糖浆倒入摇壶中加冰摇,倒入加冰的杯中,注入苏打水,用黑莓装饰。
7.Sage Mash Gin and Tonic(提子口味)
6颗无籽红提
4片鼠尾草叶
2勺糖
2盎司干金
1/2勺柠檬汁
汤力水
将葡萄、糖、鼠尾草放入调酒壶用捣棒捣出汁,加入冰块和金酒、柠檬汁摇,倒入加冰的high ball杯中,注入汤力水。用鼠尾草叶和怕套装饰。
8.Grapefruit Tarragon Gin and Tonic (西柚加龙蒿)
2株龙蒿叶
1勺糖
2盎司红西柚汁
2盎司金酒
5盎司汤力水
在摇壶中,加入龙蒿叶和糖,捣出味道,加入西柚汁和金酒、冰块,摇后倒入加冰快的杯中,浇上汤力水。
9.Strawberry Thyme Gin Fizz (草莓口味)
2盎司金酒
2盎司草莓糖浆
1/2盎司柠檬汁
2盎司柠檬苏打水
2株百里香
百里香、糖浆倒入摇壶中捣出味道,加冰块、金酒、柠檬汁摇,倒入加冰块的杯中,浇上苏打水即可。用百里香装饰。
10.Gin Raspberry Fizz (树莓口味)
1盎司金酒
1/2盎司树莓利口酒
1/2盎司青柠汁
苏打水
将钱三洋加入摇壶中,加冰摇,倒入将冰块的杯中,最后注入苏打水。青柠角装饰。
11.Cranberry Thyme Cocktail (蔓越莓和百里香)
1盎司金酒/伏特加/朗姆酒
1盎司蔓越莓糖浆
1盎司蔓越莓汁
1盎司柠檬汁
将所有材料加入摇壶中加冰摇,倒入马天尼杯中,用百里香和蔓越莓装饰。
12.Even Pair (雪梨)
1盎司金酒
1盎司干味美思
1/3盎司梨味利口酒
4盎司汤力水
将所有材料倒入摇壶中,摇后倒入加冰的high ball杯中,加上汤力水。
13.Apple Pear and Gin (苹果和梨)
2块梨
1个青苹果
2 1/2盎司金酒
1勺蜂蜜
2勺柠檬汁
苏打水
迷迭香
将苹果和梨的籽去掉,榨成果汁后加入摇壶,和冰块、金酒、柠檬汁、蜂蜜一起摇,倒入加冰的杯中,浇上苏打水。

1a2e1ec7ff1663cd203403fbdefa2f6f

本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
零 基 础 可 入 学
有 基 础 可 提 升
学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
地址:重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
课程咨询
秦老师电话(微信):15683800077

微信二维码