荒废碾米厂变身玻璃咖啡馆,了解一下

时间:19-07-10 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 689 次

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位于中国台湾岛屏东市竹田车站旁的大和顿物所,前身为建于1942年的德兴碾米厂,废弃多年的碾米厂,多年前由屏东「驿前大和咖啡馆」老板买下,除了作为咖啡豆烘焙中心也将空间活化再利用,摇身一变成为文创咖啡空间。

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原先是闲置40年的德兴碾米厂,破败废墟的形象,在大和团队与「丁尺建筑师事务所」黄卓仁建筑师、「力口建筑」利培安设计师共同合作下,让老屋有了新生命。不过一间具有近80年历史的谷仓,置入一个现代感的咖啡店,会是怎样的氛围与想像?过去竹田因旧时碾米厂林立而有顿物之名,而「德兴碾米厂」正是地方重要的历史资产,保有珍贵的乡土壁画以及早年谷仓作业的历史痕迹。

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为了让这些美好岁月痕迹以及历史质感能够继续保留,整体空间保留当时碾米厂的结构,崁入其中的玻璃屋,没有过多的装潢只用简单的植栽妆点,反而更能从中感受「历史,让人明白今日何以存在。」的意思,啜饮手上的咖啡,透过斑驳墙面、涂鸦,仍可穿越时空想像当时的繁忙盛况。「大和卖的不只是咖啡,我们卖得是生活的态度。」大和顿物所店长Paul说道,他表示大和团队赋予建筑的不只新样貌,而同时存在教育的意义。

新建筑的双斜屋顶是对于旧谷仓形式的响应,入口处刻意处理量体脱开,退让出让天光撒下的虚空间,将视觉线性引导至后栋仓库。可逆式的Box-In-Box设计提案,让谷仓建筑保有未来原样修复的可能性,也产生了新与旧的空间对话。新建筑与旧墙错开,创造出可引入光线、植物及碎石的隙景空间,旧有砖墙质感反射映照在现代玻璃框景上,谷仓空间也因而有了更多的虚实层次。

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乘载了新旧时代使命的大和顿悟所,不仅是一处提供香醇咖啡美食的平台,也希望让更多人看到品牌为竹田在地所带来的改变。南部阳光可爱热情,一屡屡洒满大和的阳光,除了象征新旧时代的交替,也象征着年轻人们的回乡。

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Info│大和顿物所

地址:屏东县竹田乡丰明路26号

营业时间:09:00-18:30

电话:08-771-2822

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