咖啡王国的意大利人都去哪喝咖啡?

时间:18-10-08 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 2,418 次

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要说到喝咖啡,可能全世界的人都要向意大利的方向看上一眼,这个早上起来就一堆人扎在馆子里喝咖啡,才能开启一天生活的民族,弄不好血液里都是咖啡的味儿。要说他们会喝咖啡,大概没人提反对意见,那么这么能喝会喝的他们,最喜欢去哪里喝咖啡呢?

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圣由斯塔斯咖啡馆 Caffè Sant’Eustachio

地址:Piazza Sant Eustachio 82,00186 Rome,Italy(近纳沃纳广场)

Sant’Eustachio咖啡馆在1938年就开张营业了,那时它还只是一间放置老咖啡烘焙机的房间,现在却成了当地人以及游客都会纷纷慕名打卡的咖啡馆,更被人称作罗马最棒的咖啡馆。

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这家咖啡馆所有咖啡豆都是自烘焙,豆子采用产自南美的阿拉比卡Arabica咖啡豆,因此出品非常有保证,几乎每一杯Espresso上面都盖着厚厚一层漂亮的油脂Crema。

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值得注意的是,这家espresso默认杯底铺糖,如果不需要糖要提前打招呼,以及如果点美式可能会被翻白眼,干脆给你一杯冰水自己加去。除了饮品,店里自己烘焙的豆子也是对外售卖的,美滋滋的喝一杯,带走可以回家继续享受罗马第一的味道。

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金杯咖啡馆 La Casa del Caffè Tazza d’Oro

地址:Via Marche 52, 00187 Rome, Italy

金头咖啡馆也是家历史悠久的馆子了,最初建于1946年,在著名的万神殿不远处。店面比较宽敞,但也经常是收银台前排长队,可见它的受欢迎程度。

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最招牌的除了espresso,卡布奇诺的拉花虽然几乎等于没有,但是绵密的口感得到了很多人的喜爱,当地有很多人大老远走一趟,就是为了喝上这一口儿。咖啡口感整体基调没有什么酸味,豆子烘得深,醇厚度很高。

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店里除了出售饮品以外,也有很多的咖啡器具,其中印有店标的espresso咖啡杯基本上是很多爱好者必收的单品,花花绿绿的摩卡壶也特别受欢迎。另外,店里自己烘焙的金杯咖啡的地位,相当于北京的全聚德烤鸭,是很多咖啡爱好者的朝圣时,必定背几袋回去的珍品。

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D'Angelo - Gastronomia Caffe

地址:Via Venti Settembre 25, 00187 Rome, Italy

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相比前两家,这家咖啡馆明显新派很多,宽敞明亮的色调,除了咖啡出品,多了很多吃食的选择:甜品,pizza,三明治,还有一些轻食。当地人甚至是很多游客,把它称为最适合吃早饭的地方。

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不像传统的意大利小小的咖啡馆,大家只能挤在吧台上喝一杯咖啡,在这里,大家可以安心的坐下来,一个帕尼尼一杯咖啡,开启美好的一天。在D'Angelo,店家也没有老意大利咖啡店的保守,除了传统espresso,在点卡布奇诺,或者一杯摩卡,如果你喜欢拉花,也非常乐意给你随机创作一下,并不用担心因此受到白眼。可以很随意很舒服的享受咖啡带给你的惬意时光。

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更让人惊喜的是,除了吃食和咖啡,这里也配备了一家专业酒吧相同水准的各类单品,不管是白天还是晚上,想喝上一杯,无论是咖啡还是酒,这里可以一次性全部满足你。

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