户外咖啡还可以这么喝?

时间:18-08-21 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,746 次

不管是国内还是国外,许多人在旅行或者露营的过程中都喜欢在休息的时候亲自制作咖啡;一来可以提神,两来也是一个可以和大自然寂静对话的时刻。

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露营咖啡,又称户外咖啡,也因此成为独树一帜的咖啡社区;以搪瓷杯为标志,自然景色为背景的拍摄风格很快便在露营和咖啡爱好者的中间传播开来。

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和精品咖啡店不同的是,户外咖啡并不追求每一毫克都不能缺失的精准度,而是希望能够让制作和饮用咖啡的人真正借由这个过程去欣赏并沉浸在大自然当中,拥有属于自己的那份一期一会。

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比如睡眼朦胧的潮湿清晨,在等待太阳升起之前手握着一杯热咖啡叫醒自己;又或者是呼朋引伴长途驾车的当中,停在小河边冲一壶咖啡和友人分享;都是生活中难以忘怀的时刻。

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美国精品咖啡的佼佼者Stumptown Coffee Roasters更是分享了旅行途中制作Aeropress和滴滤咖啡的方法及诀窍,并提供了以露营为主题的咖啡用品套装。

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而对于还没有成为露营发烧友的咖啡爱好者来说,也许这些器具并没有那么简捷方便容易操作,却还是希望自己在路上也可以喝到美味的咖啡;那最近咖啡行业里面开始悄悄流行的另外一种产品一定非常适合你。

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和我们熟悉的挂耳包不同,Voila Coffee专注于制作高品质的精品速溶咖啡,目的就在于打破人们对于速溶咖啡固有的印象,并在提供一种更便捷的选择的同时,降低精品咖啡的门槛。

Viola Coffee曾和许多世界知名的精品咖啡品牌合作研发出不同产地和风味的速溶咖啡,甚至还和澳洲精品咖啡代表品牌Proud Mary一起合作推出过巴拿马瑰夏的速溶选择。

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另一澳洲精品咖啡的代表St Ali也在尝试过胶囊咖啡之后和Viola Coffee合作推出了速溶咖啡包,用实际行动表示澳洲的精品咖啡没有偶像包袱,只要是能将好咖啡介绍给更多不同的人群,并将其制作方法简易化的事情,是没有什么理由不参与其中的。

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其实不管是V60,Aeropress,还是挂耳包或者精品速溶咖啡,每个人都有自己不同的选择;这其中没有高低之分,全在个人喜好。

正如咖啡所代表的社区文化一样,也应该是亲近的,友好的,人与人之间的联系纽带。

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