这些设计美的不像话的咖啡器具,你get了吗?

时间:18-05-26 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 3,144 次

器具的美好大半来自美貌,余下则仰仗功能、科技感、使用感受,以及一点点和主人的缘分,于是那些徒有虚表的器具应该被你排除在欲望list之外,取而代之的应该是更多经典、高级的设计。

Acaia Orion

猎户座电子智能咖啡分豆机

QB20180526-43

2017年,就是这台有超级梦幻名字的分豆器,拿到了SCAA 2017大奖,除了能精确控制咖啡豆的份量以外,这个看上去有点儿像 老式电话拨号盘的控制界面允许保存两个不同的重量,保存好在以后使用过程里就能按照默认的重量工作了。

它只占据桌上一点点面积,简洁的设计大概没人会拒绝吧。机器内部的螺旋钻设计正在申请专利,它的存在就是为了流畅地控制咖啡豆,不对豆子造成任何损害。

QB20180526-44

QB20180526-45

至于速度有多快——它可以实现每12秒钟左右出豆225克或者3秒钟左右出豆20克,误差只在2-3颗豆子,而且在这个基础上还能自动刨除量豆杯皮重。

这个叫猎户座的分豆机还可以根据先前设定的目标重量以及实际出豆重量自动调整,降低误差。手动操作模式总能让你清空豆仓里最后几颗被遗忘的咖啡豆。

价格:7500元

QB20180526-46

02Blue Bottle X TRUSCO

限量款钢制咖啡工具箱

QB20180526-47

QB20180526-48

自从2014年2月蓝瓶咖啡在东京开幕之后,这个有“咖啡界 Apple”之称的蓝瓶子开始流窜在全世界,而它也让所有人重新认识了深耕于旧金山的咖啡文化。

在旧金山,由蓝瓶咖啡等领军的“第三波咖啡浪潮”,开辟了优质小众的咖啡新纪元(至少在初创阶段是维持小众市场),将旧金山向来引以为傲的独立手作、小量生产、当地即食的概念,彻底融入咖啡产业之中,或许也可以说是,将咖啡融入一种在地、艺术、工艺的精神。

QB20180526-49 QB20180526-50

向来以简约美著称的蓝瓶经常会和其他生活品牌进行惊艳的跨界合作。这个blue bottle与日本专业工具品牌TRUSCO联手推出的数量限定款钢制咖啡工具箱给咖啡这个饮品增加了硬朗又清爽的工业感。在平时需要携带咖啡器具出门的场合下,这款工具箱可以派上大用场。而这只箱子的原型获得了2009年GOOD Design 大赏,合作版在进行蓝瓶子配色涂装的基础上在箱盖处加上了“BLUE BOTTLE COFFEE”的LOGO。不论是爱乐压还是一套旅行装,都能匹配一只蓝瓶的容身之所,就是要让一切琐碎物件都有归属,蓝瓶心机,十分佩服。

价格:538元

QB20180526-51

03冠军装备

AltoAir咖啡滤杯分享壶套装

QB20180526-52

2015年,美国SCAA手冲大赛上,冠军是来自LA著名的知识分子咖啡(Intelligentsia Coffee)的咖啡师Sarah Anderson,而他比赛专用的滤杯便是这款来自英国的先锋咖啡器具品牌BAIRRO ALTO的AltoAir滤杯。

QB20180526-53 QB20180526-54

AltoAir滤杯的极简设计使滤纸与空气接触的面积达到最大化,避免了传统滤杯壁及底部可能对水流造成的堵塞,使咖啡萃取更均匀,时间更可控,这个设计还获得了欧洲和美国的专利。

这只滤杯分为4杯份及2杯份两种规格,四杯份又分别有玫瑰金色及银色两种配色,材质均为铝合金,滤杯产地均为英国。4人份滤杯使用的是Hario 02号滤纸,2人份滤杯使用Hario 01号滤纸。滤杯的底托可以取下,取下后可以放在Chemex 6-10杯份上面使用。

QB20180526-55 QB20180526-56

当你研究了那么多冠军冲法,无数次试验之后,是时候拥有一套冠军手冲设备了,这大概会把你送上一条加速跑道吧!

价格:1850元/套

04西川美穗手作

洋白黄铜早餐咖啡奶盅

QB20180526-57

说到咖啡,还是有无数人挣扎不出对奶咖的痴迷热恋,于是,除了精致的手冲器以外,奶盅这类配件当然也不能将就。日本金工师西川美穗是小而美的器物代言人,她的代表作除了一系列饰品之外,还有餐具。西川美穗器物标志性的特点就是洋白铜与黄铜的完美结合。“洋白”是铜与镍和锌的合金,具有色泽美观,耐腐蚀的特点,抗氧化性能大大优于纯铜。

QB20180526-58

这把小奶缸的缸体是洋白铜打造,配上黄铜把手之后,来自中世纪的古典气氛就被完美呈现出来了。奶盅分为大小两款。大号直径2厘米,高3.5厘米,容量10毫升左右。小号直径2厘米,高2.7厘米左右,容量8毫升左右。手工器物每只都略有不同,而这一点点不同也就成为了另一个想要拥有的理由。

价格:530元

QB20180526-59

05Rivers山峰与洞窟

4杯份手冲套装

QB20180526-60

中国制造并不是总让人失望的,比如日本创意咖啡器具品牌River推出的这套充满禅意的手冲咖啡滤杯,滤杯架以及分享壶套装,它有一个再迷人不过的名字,叫做“山峰与洞窟”。

滤杯部分是黑瓷材质,这部分的工艺是日本制造,4杯份的容量可以使用hario 02滤纸,滤架为木质,产地就在中国。分享壶的容量是600毫升,产地也在中国。手冲套装的全部材质避开了金属,陶瓷和木质的温度让很多器具迷们欲罢不能,一起来告别冷冰冰的工业时代吧!

QB20180526-61

为了匹配手冲壶和其它分享壶,可以参考Rivers的尺寸——

滤杯架尺寸:长165mm×宽141mm×高173mm;

滤杯尺寸:直径116mm×高95mm

分享壶尺寸:长155mm×宽115mm×高126mm

价格:1250元

QB20180526-62

本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
零 基 础 可 入 学
有 基 础 可 提 升
学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
地址:重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
课程咨询
秦老师电话(微信):15683800077

微信二维码