从莲蓬头获得灵感,制作的手冲咖啡神器,操作简单

时间:18-05-22 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 3,047 次

QB20180522-5

在手冲咖啡的过程当中,会影响风味的控制变因有:稳定的水流、注水的范围、水温、水量与咖啡粉的比例、萃取时间。

每个人对于风味都有一定的偏好以及数据,如果能将这些变化,纪录成数据,再透过结构设计再现,人人都可以轻松获得一杯好咖啡。

QB20180522-6

来自台湾的 ZOOM 团队就通过手冲咖啡的嗜饮经验,以及过去在工业设计的累积,经过13个月的讨论与开发,集合使用者访谈、问卷调查、走访咖啡店调查,将这些变因子据,透过计算应用设计,整合在一颗旋钮上,推出了 ZOOM 傻瓜手冲壶。

ZOOM 傻瓜手冲壶目前已经登录台湾地区的众筹网站,目前已获得268%的目标金额。

QB20180522-7

整合所有基本器具

无需滤纸耗材,一体即可成行

要冲一杯手冲咖啡,首先你需要准备:一个注水壶、一个滤杯、作为耗材的滤纸或是滤网、温度计、一台磅秤、一个分享壶或杯子,当然,还有热水与咖啡豆以及将它磨成粉的磨豆机。

QB20180522-8

但 ZOOM 傻瓜手冲壶是一体成型的,更好携带,整合了注水壶 、滤杯、金属滤网、温度计、立架与双层玻璃咖啡杯,又无滤纸耗材省花费。从展示视频来看,冲泡到清洗都较为简单快速。

QB20180522-9

特别针对手冲技术中最难控制的注水稳定度以及水粉比例,透过专利的结构分水层、及独特可切换流速的萃取结构,整合在一颗旋钮上,单手即可操作,轻松冲出一杯黄金比例的咖啡。

QB20180522-10

所有数值,全部

初次使用即可上手

ZOOM 团队已经计算好冲煮一杯咖啡需要的水量/水温/粉量/水粉比/,并全部「视觉化」,水粉比就能掌握在1:15~1:17最佳手冲比例之间。只要准备350cc热水—倒入20~22g咖啡粉—「转旋钮」

三步即可

QB20180522-11

独特可切换出水孔结构

ZOOM 傻瓜手冲壶的独特萃取结构,灵感来自于家中常见的莲蓬头,透过切换不同水孔,便能快速转换水柱大小,如此一来,就可以控制受水面积的大与小,水量也能自由调整了。

QB20180522-12

想保有自己动手的乐趣吗?

透过独特的旋钮结构,更可以模拟手冲的断水与水量大小的控制,除了入门手冲的咖啡爱好者可以简单冲出好咖啡,温度计与分段旋钮也能让进阶玩家可以依照照喜好习惯个性化操作,依照不同豆种和偏好稳定的调节水流和时间。

QB20180522-13

从外观设计来看,这款手冲壶线条配色简洁,也很适合作为咖啡爱好者的家用。

QB20180522-14

该产品众筹价格为新台币2880元(约合人民币613元),预计今年十月上市,上市价格为新台币4180元(约合人民币890元)

QB20180522-15

本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
零 基 础 可 入 学
有 基 础 可 提 升
学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
地址:重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
课程咨询
秦老师电话(微信):15683800077

微信二维码