重庆咖啡培训|炫技咖啡是什么咖啡?

时间:18-03-17 栏目:咖啡知识, 行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,326 次

喝咖啡是有瘾的。

即使每天出门前都会喝一杯打底,但每每路过那些街角的咖啡店,还是会抵挡不住咖啡诱人的香气再喝上一杯。

只不过,一杯普普通通的咖啡怎能填满现代人越来越大的脑洞?于是,拿铁上出现了各种拉花。普通拉花玩腻了,就开始玩彩色的。然后......彩虹拿铁、粉红拿铁,3D拿铁、冰激凌筒拿铁纷纷出现。那些酷炫的、卖萌的、奇特的花式咖啡都在这几家咖啡小店里找到。随手拍张照片,都可能炫爆朋友圈!

1. 炫彩拉花

多伦多最网红的彩虹咖啡,从清晨到午后,小小的简约风店铺里总是坐满人,而大部分都会点一杯彩虹拿铁。店员会按照自己的心情随意拉出各种美妙图案。

彩色的奶泡并没有添加任何甜味,完全不会影响咖啡口感。配上松软羊角包,晒晒太阳,成为冬日里最写意的一刻。

QB20180317-1

QB20180317-2

Versus Coffee

地址: 70 Adelaide St E, Toronto

除了Versus Coffee以外,也有越来越多咖啡店推出彩虹拿铁。Page One Cafe和Assembly Chef's Hall里的Bulldog On the Block都是不错的选择。

QB20180317-3

Page One Cafe

地址:106 Mutual St, Toronto

QB20180317-4

Bulldog On the Block

地址:111 Richmond St W

2.  立体卖萌

3D拿铁,其实就是将可爱形状的棉花糖放在拿铁拉花上面。只不过立体的图案实在太萌,都让人有点舍不得喝。并且,这种棉花糖3D拿铁每天限量供应,要喝的话,一定要电话预约。

事实上,Alcove Coffee除了卖萌,更是意式特浓咖啡的高手。要刺激一点的,就点一杯Guillermo,双倍特浓double espresso加一块柑橘类水果,超级过瘾。

QB20180317-5

Alcove Coffee

地址:34 Cawthra Ave. Toronto

电话:647-490-4848

3. 平面卡通

还记不记得这杯旅かえる的青蛙咖啡?这间网红咖啡馆并非一般拉花,而是将奶泡轻轻倒在拿铁或热巧克力上,再用巧克力酱在上面作画。咖啡师说,她一般只做卡通人物,皮卡丘、维尼熊、米老鼠很多人做,这只网红青蛙倒是第一次。不过通常来讲,只要拿着卡通图片,咖啡师都会有求必应,所以这间咖啡店的每杯花式拿铁都是不同的。

千万不要小看这种画花拿铁,可不比拉花简单。拉花讲究一气呵成,而画花则是可可酱分量的拿捏和时间掌控,这也不是一朝一夕就可以练成的。

咖啡屋每天提供花式咖啡的时间有限,点击《当网红青蛙遇上网红咖啡》查看具体信息哦。

QB20180317-6

QB20180317-7

Himalayan Coffee House

地址:2552 Yonge St. Toronto

4.少女粉

这杯看似很有少女情怀的粉红拿铁,其实是用红菜头做的。(听到真实材料以后,有些让人崩溃)不过,至少这杯拿铁很健康!而且喝起来也完全没有红菜头奇怪的味道。

这间咖啡店,不仅有漂亮的拉花拿铁和各种口味的可颂包,自制意式雪糕也很不错。近期Spadina分店还有最火的冷榨果汁快闪柜台。

QB20180317-8

QB20180317-9

Strange Love Coffee

地址:101 Spadina Ave.

1055 Yonge St.

5.甜筒也能盛咖啡

有谁会想到甜筒里除了装雪糕,还能盛咖啡!还有拉花!这种叫做甜筒咖啡#CoffeeInACone的新式拉花风靡整个澳洲以后,终于在去年夏天来到了多伦多。因为是在小小的甜筒里拉花,显得特别有技术含量。

事实上,这间名叫Balzac's Coffee Roasters的咖啡连锁店创始人Diana Olsen,一开始只是法国作家巴尔扎克的迷妹。而这个疯狂的文豪才是咖啡狂人,经常因为写作而要喝大量咖啡。Olsen也渐渐爱上咖啡,大学攻读完文学专业以后,却埋头进入咖啡学院,开始爱上冲咖啡。之后还选择了安省Stratford,这个加拿大最文艺的小镇里开创了第一间咖啡小店,并以巴尔扎克Balzac命名。没想到生意越做越大,单单多伦多就有7间分店,每间分店的布置都充满文艺气息。

QB20180317-10

QB20180317-11

Balzac's Coffee Roasters

地址:多家分店

网址:http://www.balzacs.com

一边写一边仿佛闻到了浓浓的咖啡香,可惜已是深夜,不如来杯热牛奶睡个好觉,明早再喝吧~

本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
零 基 础 可 入 学
有 基 础 可 提 升
学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
地址:重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
课程咨询
秦老师电话(微信):15683800077

微信二维码