咖啡10级爱好者必去打卡的咖啡馆

时间:18-02-28 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 633 次

哈喽朋友们

一年中春暖花开的时候又到了

俗话说春困秋乏夏打盹

是时候来一杯咖啡醒醒神迎接新的一年啦

作为一个大写的咖啡爱好者

今天跟大家聊聊纽约城的咖啡店

无论你是爱浓缩意式,香草拿铁,金箔清咖,或是醇浓热巧

还是只想发个ins刷个朋友圈?

你想要的,统统都在这一篇了

Happy Bones

纽约城最用心的意式浓缩

394 Broome Street New York NY 10013

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这家位于小意大利的小店如果不经意就会错过。斑驳的白色工业风墙砖,黑白极简主义的装潢风格,精心挑选的当月艺术、潮流杂志,你能在这获得嘈杂的曼哈顿难以找到的安静。

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来他家一定要尝来这儿必点的店主手作espresso浓缩咖啡,来自新西兰的咖啡豆和冲泡方式,口感非常不一样。某一个昏昏沉沉的早晨,本客里撕走进她家店铺一杯浓缩下肚,顿觉神清气爽,它家的意式浓缩非常醇厚,香气喷喷,是必买饮品。

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除了咖啡,他家的红丝绒巧克力甜甜圈也值得一尝。说它是外酥里嫩也不为过。减肥?不存在的。

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另外客里撕还帮你探好了它家的必打卡地点,那就是店里唯一一张小白桌,还有happy bones的logo打上去,分分钟拍出大片质感。

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要排队的金箔咖啡

99 Allen St, New York, NY 10002

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这家位于纽约下东区的咖啡厅店面不大,但有着让全城人轰动大排长龙的金箔咖啡。这种特质的金箔其实是它们家的秘密武器--一种特质椰子味的可可粉制作的。流光溢彩,绝对一秒闪瞎你的朋友圈。

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除了金箔咖啡,它家还有暗黑料理炭黑拿铁。这一杯看上去超重口的拿铁是由特殊椰子粉和奶打在一起制作的,味道...竟然意外的不错!喝完注意别笑就是了。

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对了,去他家喝金箔咖啡一定要早去...到了下午,限量供应的金箔咖啡基本上都会卖光。当然为了保险起见,你可以发邮件给老板,预约你的金箔咖啡,这样就不会白跑一趟啦。

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妈妈的配方 祖母的厨房

239 centre st, nyc

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2014年在soho开出第一家店之后,maman就迅速圈粉,几乎成为纽约ins界的第一大拿,可以说是拍照天堂了!之后又在布鲁克林、下东区和切尔西开店。它们家的装修走美式小清新风格,就像在自己后院一样闲适慵懒。

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拿铁、抹茶都很好喝,再搭配上它家自制奥利奥饼干,甜而不腻,酥脆喷香。

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除了咖啡,它们家还提供全日早餐,牛油果吐司,树莓华夫饼都做的精致美味又健康。周末约个brunch也是美得很呐。

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Sant Ambroeus

来自米兰的风情

265 Lafayette St, New York, NY 10012

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这家早在1982年开业至今的老牌意式餐厅是客里撕的意大利朋友极力给我推荐的,无论是咖啡还是正餐食物,都是及其正宗的意大利米兰风味。

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咖啡更是有几十种之多可以选择!比如有一款叫做Sant Ambroeus的咖啡,是意式浓缩加巧克力、奶泡和可可粉混合在一起的一种米兰咖啡饮品,只有Sant Ambroeus有卖!

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而除了咖啡,他们家还有超多意大利大厨每日新鲜制作的原汁原味的甜点。提拉米苏,栗子烤派,夹心奶酪千层酥,水果挞等等,搭配咖啡都是极好的!

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当然啦,它家也提供全日早餐、午餐和晚餐,如果你在纽约城想品尝到正宗的意式料理,去刀所有意大利明星都会去打卡的店,那么来Sant Ambroeus就行啦!

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Hi-Collar

日式喫茶咖啡屋

214 E 10th St, New York, NY 10003

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这是一家提供日式清酒吧+茶室+咖啡屋的奇妙体验店,藏在下东区的日本街。在这里,只要你在吧台就餐,就可以看到店员用传统虹吸式咖啡壶为你冲泡咖啡的全过程。

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虹吸式咖啡壶萃取出来的咖啡比浓缩咖啡机做出来的更加清爽、鲜美,而无论是店内装潢,还是咖啡萃取步骤,Hi Collar都融入了日本wabisabi禅寂的哲学元素,让这家咖啡店别有意境。

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除了咖啡,如果你正好肚子饿了,还可以顺道品尝一下它家的蛋包饭、芥末小章鱼,味道跟本客在日本吃的一毛一样。

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Mariebelle Fine Chocolates

热巧中的爱马仕

484 Broome St, New York, NY 10013

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这家位于soho的超高逼格巧克力店是世界顶级巧克力制作大师Maribel Lieberman在2000年开张的,现在亚洲只有2012年开业的日本京都店和东京店,2016年把店成功开到了迪拜。

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他们家巧克力原料来源于最优质的全世界最优质的可可产地,有五十多种创新的味道,在市面上非常少见的。

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连比伯的女朋友割麦子小姐的情人节巧克力,也是在他家买的,甜蜜味道可见一斑(我说的是巧克力...

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他们在纽约soho的店还有一个热巧克力吧,可以坐下来喝一杯饮品。装潢非常法国洛可可宫廷风,有着童话般的甜美感觉。QB20180228-31 QB20180228-32

所有的巧克力都是用店里的新鲜巧克力现点现做,非常香浓醇厚。我喝了一口就震惊了,巧克力融的不要太细滑,甜度适中,还带有可可味的清香。我一个不爱喝巧克力的人,也觉得这趟没白来。

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