近期咖啡资讯

时间:17-10-06 栏目:行业新闻 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,527 次

死亡之愿:你想"找死"吗?
1Death Wish因为咖啡因含量极高,被人称作死亡之愿或者"找死"咖啡,美国食品药物管理局(FDA)本周公告,Death Wish(死亡之愿)自愿回收旗下的罐装氮气冷萃咖啡,原因是制造方式不当,产生腊肠桿菌毒素之虞,有可能引起饮用者中度甚至危及生命.Death Wish创始人公开致歉,并表示这款产品将暂停生产.所幸,到目前为止还没有消费者因饮用这款咖啡而导致身体不适.
试一口"找死"咖啡,没想到真的有可能会死.
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可乐味咖啡,还是咖啡味可乐?
2在推出了各种口味(樱桃、话梅等)的可乐后,可口可乐公司还未罢休,这次他们推出了一款号称可以减肥的Coffee Plus,现在已经在日本市场上架,这款Coffee Plus的咖啡因更高,热量更低, 还加入了5g的水溶性麦芽糊精,让人在喝完可乐后还能减少脂肪摄取量,也正是因此,它通过了日本保健用食品认证.
不能减肥的可口可乐不是好咖啡.
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星巴克开通支付宝支付功能
3这周开始,中国大陆2800+家星巴克都能用支付宝啦,而全球支持支付宝的星巴克门店数量也已经超过了3200家.去年12月,星巴克与微信联手开通微信支付,时隔9个月,支付宝也终于来了.让我们震惊的是,9个月来,星巴克在中国大陆又新开了300家门店.
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支付宝:过去天天被怼,现在终于搞定.
AI咖啡馆亮相,机器人无所不能
4继无人商店、无人餐厅后,AI机器人咖啡馆也开业了,咖啡馆中有各种机器人咖啡师、服务员、厨师与其他智能服务设备,消费者可以使用语音对机器人下单,机器人咖啡师制作一杯咖啡平均只要1分钟(espresso42秒,美式53秒,拿铁78秒,卡布90秒).而机器人厨师精通80多种菜品,平均出品时间只需3分钟.
机器时代降临,它们会是咖啡师的终结者吗?
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雀巢又开快闪店,携手李易峰感CAFE
5刚收购蓝瓶的雀巢咖啡又有新动作了,他们携手李易峰在北京三里屯开了一家名为感CAFE的咖啡馆.同时李易峰作为雀巢的全新代言人,担任了感CAFE的店长.感CAFE由青山周平设计,只营业7天(9.23-29),每天从早上10点到晚上10点,每个小时最多只接待100人.雀巢咖啡最近动作频频,除了速溶咖啡,他们也慢慢开始布局精品咖啡市场了,在北京的你有去凑凑热闹吗?
我只想说一句:老公代言什么都帅!
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未来加州咖啡杯上可能警告"咖啡含有致癌物质"?
6一个非盈利组织要求咖啡生产、供货与零售商都必须在每一杯咖啡中标识"咖啡含有致癌物质",并且法庭已经受理此案,包括星巴克在内的90多家公司被指控.
咖啡含有致癌物质的争议焦点其实是是一种名为丙烯酰胺的化学物质,它是常见于炸薯条等高温烹煮食品中的致癌物质,也是烘烤咖啡过程中的一种自然副产品,含碳水化合物的食物在经油炸之后,都会产生丙烯酰胺.咖啡行业已经认识到这种化学物质的存在,但声称咖啡中的丙烯酰胺含量处在无害水平,并且饮用咖啡的好处远远超过其害处.
一句话:抛开剂量谈毒性都是耍流氓.
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奶泡机也能便携?Bellman Stovetop Steamers
7便携式咖啡器具层出不穷,但是奶泡机也能便携可真是第一次听说,Bellman的这款免插电的奶泡机可以说是为广大喜爱奶咖的朋友提供了更方便的条件!Bellman Stovetop Steamers支持燃气(明火)直接加热和电磁炉加热,即使在户外也能轻松制作出一份蒸汽牛奶.

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