我为什么要学习咖啡-来自学员日记

时间:14-02-20 栏目:调酒知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:1 点击: 1,936 次

记得小学2年纪时,我叔就从美国出差回来,给我带了一大包coffee,有豆子也有速溶的,那是我第一次接触coffee,就被它所深深的迷住,coffee是西方人的生活中不可或缺的一样必需品。

我是一个比较西方化的人,行为、思想、包括coffee,其实我一直想专业化的学习coffee,了解coffee,可我父母一直嫌我小,直到我上了高中,并且央求了好久,他们才勉强同意。

说到了解coffee,我可是每日离不开它的,可以说我喝的coffee比老师喝的都多,有好的(猫屎咖啡、蓝山咖啡、圣赤勒拿岛),也有坏的各种速溶,我虽然喜欢喝coffee,可我并不真正了解它,

就算我再去科普或者百度,也只是略懂皮毛,我没想过以后要开个店,或者当个barista,我只爱喝coffee。

而我学习coffee也方便自己做,不光是单品,还可以做意式、花式,这样我喝的时候能喝的明白,朋友们来家里我也可以自己做来招待他们。

还有一个因数,那就是星巴克,老师不喜欢星巴克,可我超爱星巴克,每到一个城市(贵阳还没有)我就会收集一个那个城市的城市杯,尝尝他们的新品,星巴克不仅是一家连锁coffee店,更是一个文化和对coffee的一种态度,我热爱coffee也是有很大一部分是杯星巴克所影响。

这就是我为什么要学习咖啡!

重庆百瑞斯特咖啡西点学院-马同学

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