什么是花式调酒师?哪里学习?

时间:17-03-17 栏目:调酒知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 220 次

现在很多商业演出几乎都少不了花式调酒,那今天就要跟大家讲讲什么是花式调酒。
花式调酒的定义
快速,精准,专业,观赏性。
相信大家比较常见的花式调酒表演可能都是手里拿着带火的瓶子,以为这就是花式调酒,那又有人说了,这和杂耍有什么区别?
在这里要跟大家讲述一下,区别在哪里。
第一,花式调酒分为工作花式和表演花式,我们工作中是不会像大家常看到的那样,手里拿着火瓶在抛,工作中我们手里拿的是调酒器具和调制鸡尾酒所用的酒水,水果,每一瓶酒里面都有半瓶以上的酒水,这就考验调酒师的技术了,我相信很多人都没有见过工作时用花式调酒完成鸡尾酒的,花式调酒工作时的风采下面就要讲到表演花式了,顾名思义,表演花式一般都是在表演时作用到的,那为什么会出现带火的瓶子,表演是需要博眼球的东西,绚丽的东西,在酒吧里面的话它有氛围,不玩火瓶感觉很不错,像商业演出,条件允许的情况下几乎都会出现火瓶,因为那是一场show, 你要去让这场show精彩,同样是花式调酒师的另一种谋生方式。
随着花式调酒的兴起,很多别的行业的人都转行做调酒师,但是这部分人却带来了很不好的影响,他们就像上面说的,只会玩几个瓶子,玩点带火的,却忘了花式调酒是调酒师来的,做鸡尾酒才是根本,不是一味的玩瓶,有的甚至都不懂鸡尾酒,这才是最悲哀的地方,花式调酒一定是在保证鸡尾酒品质的同时,去添加一些观赏性的东西,这样才是花式调酒师,我同时也希望,以后经纪公司,经纪人需要花式调酒的时候找一些真正的花式调酒师,这样不光能保证你的演出,更可以让你的客户去了解鸡尾酒,为你的客户不光带去表演也能让他们学习到知识。

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