零基础学习咖啡的心得感悟

时间:17-12-10 栏目:学院动态 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,954 次

某种东西与你形影不离,挥之不去,更无法舍弃。在一些不经意的傍晚或深夜里,像来去的风措手不及。无法描述其基本的定义是什么,但如果称之为瘾,我觉得也不算过分,名字大概叫做梦想。
如果可以把个人喜好兴趣用作未来职业,那大概每个人都会坚持很久吧,世界上也不缺乏这类一生都用来追逐自己梦想的人。即使是那些未曾成功的,可一定不会留有遗憾,毕竟经历过,享受过中间的美好。
咖啡对于一些人来说是瘾,是加班神助,是每日必备,是与重要人的回忆,更是一些过往累积的习惯,是生活不经意展现的艺术。而咖啡师即是为你提供完美的咖啡艺者。
咖啡和人一样,‘性格’多变,各类不稳定的因素都会给予不同味道,而烘焙师因其变化在烘焙中发挥出其最佳状态及优点,而咖啡师则根据不同程度的烘焙来调整研磨度,水粉比例,应用各类器皿,手法方式,最佳水温来呈现一杯完美咖啡。
一直以来我们不以卖咖啡而去做咖啡,而是因为爱咖啡所以做咖啡,继而卖咖啡。把自己的想法融入一杯咖啡里,给予别人惊喜,没什么比传播更重要的了,但坚持,才是根本。

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