重庆法式西点烘焙培训介绍

时间:17-03-14 栏目:学院动态 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,918 次

从精致慕斯,到派,挞,再到拿破仑酥;从镜面,到喷砂,再到调温巧克力,所有的内容都涵盖在我们的法甜精品课程里边。法国很远,重庆很近,让我们一起进军法式西点,法甜之路从重庆百瑞斯特学院开始!

课程价值
甜点材料,我们采用的是全进口的顶尖材料,无添加对身体不利的添加剂,光是这一点,就令很多私房烘焙望尘莫及;其次,我们请的老师有20多年的法式专业经验,回顾中国市场,也就是这几年才流行起来的西点,所以我们的老师是非常资深了,跟随很多法式大师一起共事多年,学习到了法国人对于厨房的严谨及对食材严厉的要求,才能做出举世闻名的法式甜点,这一点,是很多心浮气躁的人士无法模仿的。
课程价格
全进口的原材料已经占掉不少经费,并且学员都可以把成品带回家,我们曾询问过老师,用差一点的材料降低课程价格可能更吸引多点人参加,但是老师宁愿少招点人也不肯使用差的原材料,他说,这一点,是他的底线,他不愿松口,因为他的心底有一个个小小的愿望,希望烘焙行业能整体提高素质,希望自己的小孩吃的甜点是健康的,让人放心的….
课程核心
有一颗热爱烘焙的心,老师筹划了这个课程,因为热爱才能更专注,经过很多学生反馈,老师细心严谨,上过他的课的人都反应舒适感很强,因为老师的严谨都体现在细节上,你想得到想不到的他都能给你准备好。
他说: 追求完美是一种精神境界,好的原材料
配上好的方法技巧才能做出让自己满意的成品,这种追求无关外界物质,这是内心的需求,是一种爱好、经历过,才能从中得到感动,亦或是惊喜, 因此他会一直遵从内心的声音,希望志同道合的人一起来创造属于自己的那份追求。

问:实体课程以何等方式上课?
答:小班授课的形式,大家实地的去自己动手操作。操作过程中,我会去纠正并且解说,遇到关键点会亲自为大家演示。课程之后,如果学员们有问题,随时可以微信或者电话询问我。

问: 没基础的我能学会么?
答:课程安排循序渐进,从较为简单的操作逐渐过度到复杂的工艺。从扎实基础到掌握多样的技巧。适合所有初学者,甚至从业人员。

问:会有自己亲自动手的机会么?
答:我们所有课程都由学员亲手去完成。每位学员拥有自己独立完成的作品,从头到位,都由自己去操作,这样才能发现每一类甜品在处理的各个步骤可能出现的问题,进而去解决。

问:法式西点学习的内容多吗?
答:常人学习都有一个倦怠期,大脑接受信息也有一定的限度,我们通过白天的魔鬼式训练,到每晚回去后的复习功课,整个过程的工作强度都是极高的。我选择了30经典蛋糕及甜品,每种的制作方法,技巧配方,我们都可以灵活运用到其他的甜品上去,最终这个课程的目的是让大家能够达到自己去创造甜品的层面,拥有扎实的基本功,及各种多样的技巧,你想创造的甜品,自然应运而生。

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本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
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学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
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秦老师电话(微信):15683800077

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