想不到喝咖啡还有这个功效

时间:19-10-18 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 476 次

胆结石会在不经意间在我们的身体里生长,通常是由于不规律的饮食作息而造成。但今天有一则好消息,是指每天大约喝6杯咖啡可以帮助降低罹患胆结石的风险。

正如《Newsweek》《新闻周刊》发表在内科杂志版上的根据丹麦的114,000名参与者一起做的一项研究,研究收集了他们类似生活方式的个人信息,进行了体检,并且收集了他们的血液中的DNA。

在等位基因分数分配之后,研究人员研究了代谢咖啡的基因变异是否与饮用更多的咖啡有关。研究人员评测了咖啡的饮用与胆结石病例之间的联系。他们发现,每天饮用一杯咖啡的人,患胆结石的情况相比下降了3%,饮用了6杯或更多的杯咖啡的人与23个降低患胆结石的病例有关。

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在观察资料和遗传分析中,在大部分人群中,咖啡的高摄入量与GSD症状的低风险相关。这项研究纯粹是观察性的,所以喝咖啡和降低胆结石风险之间没有因果关系,但研究的作者提出了一些解释,包括身体使用胆汁(这些胆汁会使胆结石积累起来导致发病)来化解咖啡所含的所有咖啡因的可能性。

但是请注意,不要空腹喝咖啡,也要少饮用含植脂末的咖啡。每日喝适量咖啡,有助于预防胆结石,因为咖啡可刺激胆囊收缩,帮助排空胆汁。但是空腹喝咖啡,效果却适得其反。因为空腹喝咖啡不仅会刺激胃酸分泌,对胃肠道黏膜造成损伤,还可能影响肝脏代谢和心血管系统。

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更重要的是,如若存在尚未被发现的胆结石或胆息肉,空腹喝咖啡带来的刺激,会使胆囊剧烈收缩,可诱发胆绞痛。所以人们习惯于早餐进食空腹喝咖啡的习惯应当要改改,美味的咖啡留给餐后稍息过后再享用。

而植脂末的主要成分就是糖和油。这些市售类似的三合一咖啡、热量高、油脂高,使原本具有一定保健价值的咖啡营养价值大打折扣,代替咖啡得不偿失。

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养生,请多喝黑咖啡。

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