咖啡馆经营之不可忽略的12个细节

时间:18-12-12 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 267 次

从2012年起,我开始了一项「行为艺术」—— 带着一张回收纸箱做成的纸板,探访美国多地百家个性咖啡馆,收集他们的包装纸、外带杯,LOGO等元素,再根据城市和颜色在纸板上制作“咖啡拼图”.

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纸板上出现的每家咖啡馆名片背后,都有着一个故事.

作为非专业的咖啡迷,咖啡馆对于我的吸引力更在于它的设计和故事.通过好物和细节传达出来的个性和理念,不禁让人怦然心动,也使咖啡馆更有“温度”.

1.吸睛的外观立面

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颜值当道,好看第一!咖啡馆外部的「颜」,是外观立面的呈现,通常也是人们发现这家店的开始.

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隐藏在小巷深处的咖啡馆

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