开一家咖啡馆需要准备多少资金?

时间:18-10-16 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 2,199 次

要开一家咖啡馆到底需要准备多少钱,对于初次创业的同学们这是一头雾水,无法估计。从几十万到几百万都有,最终还要看你准备开一个什么样的咖啡馆,面积多大,位置在哪里等因素脸来决定。主要费用就目前来说有几个大的板块,房租,装修,设备家具,营销宣传最后还有后期的人员工资准备等。。

一、店铺资金:

按商铺半年租金预留,当然交租的方式也不同,有的是交三押一,有的是已交半年的,还有按季度交的。费用根据你选的位置房租水平来算,就按100元/平方,100平就是1万,那你最少得准备3万-5万的房租。

营销,宣传费用,装饰费用这些都是后期需要慢慢根据战略需要和计划准备的费用最少得1-2万吧。这些就都7万了。

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二、装修费用:

1.工程款,

设计费,海外韩国10万,欧美也得10万,自己做找个好的设计师结合开过咖啡馆告诉一些尺寸数据,费用可以缩到5万以内。再有就是自己设计让工人按自己的要求装修,那涉及费用就可以省了。

工程装修,平均1000元/平方米,这是比较保守的估计,高的可达到2000-3000/平。

就按100平方米来算,也得10万左右。

当然再没钱也得准备5万来装修吧。

2.消防改造费用,

毛坯消防改造费用,3-10万元。这个费用是有弹性,至少我开过的店没用改造过消防,除非是几千平方的大店会设计到这个,基本上小店物业都是现成的消防设施,顶多需要配上一些灭火器和消防标识和消防照明灯等消防器材一两千就够了。

要求高的地方,可以找相关人员帮忙办理手续就可以了,费用2000-5000就差不多了,买的是时间,贵的费用是中间费用。

大型的咖啡店,消防这方面是比较麻烦发的,交给专业人员办理就可以。费用不等3-10万是要有的。

3.招牌的制作费用

按照1000元每平米,20平米,2万左右。材质效果一个不能少,招牌是咖啡店的脸面,可以多花点也无可厚非。

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三、设备,器具和原料的采购

主要包括:家具,设备,材料

1.空调,100平,两台空调(一台5P,一台2P),1.3万

2.设备,以饮品为主的店费用在7万元左右;以餐品为主的店,10万左右。其中的咖啡机咖啡磨得三万左右。

以手冲做精品咖啡的店几千元就可以了。

3.桌椅家具沙发,每平米2.5万,中档价位。也得10左右吧。

4.物料,第一批,饮品店需要2万元左右,以餐为主的店需要3万左右。

当然还有一些低值易耗品,像餐巾纸,牙签,垃圾袋等费用不多但是需要细水长流。

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四、人员工资

有朋友说了,开业了就有钱了,可是不经营一段时间怎么会知道店面的盈利的能力怎么样呢,再说刚开业生意就一定会财源滚滚吗?就我个人的经验,咖啡馆开业没有半年时间你是不会有稳定客源的,而且咖啡馆不比一般的饭店客人流转率高。特别是只卖咖啡饮品的店盈利能力没有你想象那么乐观,即使是生意很好,也要做好资金的准备。这一块至少预留员工3个月的工资吧。

有些10万就可以开一家咖啡馆,比如公寓楼,家具用二手家具,有一二百万也有,至于到底需要多少钱根据实际情况而定。有多少钱做多大的事,量力而行。不知道通过以上的分析,你心里是不是有数了。希望对你有帮助,欢迎您来重庆百瑞斯特咖啡学院进修系统地学习了解!

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