如何减少法压壶咖啡渣?

时间:17-07-31 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,862 次

喜欢自制咖啡的朋友们都知道,用法压壶来制作咖啡,多少会产生一些咖啡渣。这些咖啡渣会让法压壶中的咖啡变得浑浊,这样多少会影响到咖啡的品质。面对这个问题,大家该怎么办呢?

想要减少法压壶中的咖啡渣,首先我们必知了解产生咖啡渣从何而来。通过了解,咖啡粉太细、咖啡下压时速度过快等导致了咖啡渣的产生。

法压壶咖啡渣减少解决办法:

1、将咖啡粉研磨度调粗,让咖啡的颗粒稍粗,这样在咖啡的制作的过程中,滤网将能过滤掉咖啡渣。

2、在使用法压壶制作完成咖啡时,会有一个下压的步骤,在下压过程中,速度放缓慢,以防止直压过快,将壶低的咖啡渣反冲至上层咖啡液中。

3、购买一台稍好的咖啡磨豆机,不管是什么样的磨豆机,都会产生细粉,而这些细粉将导致咖啡液变的浑浊。如果我们购买一台稍好一些的磨豆机的话,那么法压壶制作的咖啡中咖啡渣也会变的稍少一些。

你是不是也再为法压壶中的咖啡渣而烦恼呢,不妨试一试以上三种方法,或许会受到很好的效果呢!

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