咖啡馆老板,男女有别?

时间:17-05-21 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,709 次

开咖啡店的老板男女的比例是那个高?
当然男女自古有差异,在开咖啡店这样的事情也是同样有区别.
我们从男性店主来分析,更多是商业化和专业化很高的大方向,理性有自己的方向,年龄段偏大叔型(主要指成熟理性,做事稳重)高学历,丰富的社会经验.
从女性店主来说,可能更多是喜欢咖啡的氛围,一般的开店方向,是文艺小店和复合式的店铺,年龄段也基本上为姐姐型(主要是白领,是自己喜欢的生活方式)经验可能不多,部分为跨界.
那这两种男女老板开店的成功基率那个大呢?个人来看,可能更加看好,男性老板,原因有以下两种:
成熟稳定,有一定社会资源,做事理性偏多.
专业度,做咖啡有很多年的经验,有自己一套做事的标准,基本上可以靠技术来吃饭.
女性老板不看好,也有以下两种:
以兴趣来做事,可能主动性不够,过多的在乎自己的喜好,不利于商业化
没有专业度,技术可能不达标,想要什么都做好,往往什么都做不好.170

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