享受美味咖啡,就是如此简单

时间:17-05-16 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,869 次

可以说,挂耳咖啡是现磨咖啡中的便捷品,它解放了繁琐的咖啡器皿携带和狼藉的用后清洁.相对于化工合成的速溶咖啡粉而言,挂耳就像是一名反山寨的正品,让速溶"尸横遍野"!挂耳咖啡应感谢日本的发明,事实证明,这种便捷式的现磨咖啡经受了市场的考验,据统计,挂耳在逐渐取代速溶的市场份额,呈稳步上升趋势.
挂耳咖啡的保鲜时间会比咖啡豆要短一些,毕竟这是已经被打磨成粉状的咖啡,所以,咖啡馆依然是萃前现磨.虽然挂耳咖啡也有良好的密封袋,但碎粉状的咖啡易散味,所以,选择挂耳咖啡最好是近期生产的新鲜产品,才能品味到新鲜咖啡的风味.
挂耳的使用:
1、事先预热咖啡杯
2、拆开包装袋、撕开挂耳封条
3、纸耳固定于咖啡杯口
4、86-95度热水注入挂耳包,闷蒸20-30秒
5、闷蒸结束后,画圈注入150ML左右的热水
6、底滤结束后,取走挂耳,可丢弃、可用于去异味
7、享用咖啡

 

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