咖啡,透明的?

时间:17-04-21 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 1,541 次

对于咖啡爱好者来说,在工作中或是闲暇时享受一杯香醇浓厚你的咖啡无疑是一大享受,但咖啡渍时常让牙齿变黄就不是一件令人愉悦的事情了.为了解决这个问题,最近斯洛伐克公司 CLR CF 就推出了一款"透明咖啡"(Clear Coffee).
这款透明咖啡看上去和白开水无异,从其官网的资料看,这款咖啡的成分由水、Arabica 咖啡豆和咖啡因组成,并强调绝不含任何防腐剂等人工添加物.
据介绍, CLR CF 利用独有的技术去除了咖啡中的色素,并称这项技术是史无前例的,但拒绝透露任何技术细节.
装在透明瓶身中的透明咖啡乍看之下就是一瓶矿泉水,那到底味道如何呢?据部分喝过的消费者表示,这款咖啡喝起来味道浓厚,虽然有点"奇怪",但是可以接受.但也有人认为这款咖啡像由忘记清洗的咖啡过滤器冲出来的,感觉像磨了湿的咖啡豆还过量兑水.
实际上,这款透明咖啡颜色也并非完全无色,而是夹杂着淡淡的棕黄色,但几近透明的咖啡还是让许多消费者产生兴趣,不少网友都在社交网络上晒出了这款透明咖啡.
该公司还指出,这款透明咖啡的咖啡因含量较一般浓缩咖啡还低,一瓶 200ml 的透明咖啡含 4 卡路里.
目前这款透明咖啡已在英国和斯洛伐克一些咖啡店上架,也可以通过官网购买,不过送货点只限英美两国.官网上出售的规格为两瓶装和五瓶装.售价分别是 5.99 英镑(约 52.8 元人民币) 和 14.99 英镑(约 132 元人民币).
据称这款透明咖啡为全球首创,不知道会不会在咖啡界掀起一股新的风潮呢?
这不免让人想起百事可乐在1992年推出的透明可乐 Crystal Pepsi,由于这款可乐只在欧美发售,国内的朋友也许有点陌生,但Crystal Pepsi在推出当年就取得了3.35 亿美元亮眼成绩,可怎料第二年销量大跳水,最终不得不退出市场,寿命仅一年半.
与 Clear Coffee 类似,Crystal Pepsi 强调的也是创新和健康,而 Crystal Pepsi 当年一度得以流行的一个重要背景是,90 年代美国兴起了一阵追求纯淨(purity)的风潮.对于你来说,又会不会选择这样一瓶透明咖啡来取代各种深色的咖啡呢?截图1

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