标题:参加咖啡师大赛的意义是什么?

时间:16-05-16 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 658 次

目前国内外的咖啡赛事五花八门、种类繁多。每一次的比赛会诞生一位冠军,这个冠军的分量有多重我们姑且不谈,但是获得冠军是参加比赛唯一的意义吗?我想不是,获得冠军可以是你的目标,但是比赛的意义远不止这个。如果不是为了夺取锦标,为什么要去参加比赛呢?
1.学习
当你决定要参加咖啡师比赛的时候,你一定要好好的准备。在这个过程中需要不断的提升自己做咖啡的技巧,而提升自己的方法就是通过不断的学习,当然还要通过不断的练习来掌握技巧。所以整个准备的过程就是一个学习的过程。我们在采访过很多参赛选手以后,他们感觉从比赛中得到最大的收获就是在这个过程中学到了很多宝贵的东西。
2.知名度
想要使咖啡馆迅速地提升知名度吗?最有效的方法除了投放大量的广告以外,就是自己或者派咖啡师参加比赛,因为一旦你获得好的名次以后,知名度在咖啡圈内会获得很大的提升。对品牌的形成会有很大的帮助。
3.人际关系
参加比赛时必定要接触到这个行业内的专业人士,所以这是一个去建立自己人际关系网络的好机会。
4.挑战
比赛除了和对手竞争以外,更重要的是对自身也是一个严峻的挑战。想要做得很好,甚至赢得比赛,你就要不断的突破,不断的提升自己。
5.创新
在赛场上除了基础的比赛技巧以外,最重要的就是创新,在这个舞台上展示新的概念、新的配方、或是新的方法。
当然赢得比赛也相当重要,相信这是每位选手参加比赛的目标。但是我觉得以上五点原因,比赢得比赛桂冠有更大的意义。

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