中美洲著名咖啡口感介绍

时间:13-12-27 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 3,389 次

危地马拉-安堤瓜宝石庄园咖啡GuatemalaLaJoyaEstate

洲别:中美洲
国家:危地马拉
产区:安堤瓜
风味:LaJoyaEstate宝石庄园,安提瓜区(Antigua)是一个火山岛位於瓜地马拉的西南方,三座火山坐落其中岛上有丰富的火山土壤,加上夜晚低温、低湿度与充足的日晒环境提供咖啡良好生长环境,孕育出具有洗鍊的酸味、与丰富香气的高品质咖啡。LaJoya也获选为GenuineAntiqua比赛第二名

瓜地马拉-薇薇特南果咖啡GuatemalaHuehuetenangoSHB
洲别:中美洲
国家:瓜地马拉
产区:Huehuetenango
风味:甘甜滑口,带些许酸甜风味,甘醇浓郁

瓜地马拉-安堤瓜花神咖啡GuatemalaAntiguaLaFlorDelCafe
洲别:中美洲
国家:瓜地马拉
产区:Fraijanes
风味:略带榛果香气巧克力及水果风味也在其中

哥斯达黎加-拉米尼塔咖啡CostaRicaTarrazuLaMinita
洲别:中美洲
国家:哥斯大黎加
产区:塔拉珠拉米尼塔
风味:第一口喝下时有著如葡萄柚滋味般的酸苦味在舌头上,之后是那高级葡萄酒般的酸涩味充满口中,整体表现就是乾净、变化性丰富,由其是那葡萄酒般的口感!

哥斯达黎加-塔拉珠CostaRicaTarrazu
洲别:中美洲
国家:哥斯大黎加
产区:塔拉珠
风味:香气浓,具有舒服的莓果类果酸香气,餘味回甘微酸又转甜

尼加拉瓜-安晶庄园ILANANicaraguaILANA
洲别:中美洲
国家:尼加拉瓜
产区:Jinotega(希诺特佳)
风味:没有尖锐的酸味,多元的水果特性及巧克力甜味,层次丰富的口感及喉韵

墨西哥-恰巴斯咖啡MexicoChiapasEP
洲别:中美洲
国家:墨西哥
产区:墨西哥南部的边界地区恰帕斯(Chiapas)
风味:第一口时所感受到的是那明显黑糖的甜味及橙果般的酸味

哥斯达黎加--拉斯拉哈斯庄园日晒咖啡CostaRica-CentralValley「LasLajas」EstateNaturalMicroLot」
洲别:中美洲
国家:哥斯达黎加
产区:CentralValley
风味:明亮,甜,大量水果香气。杯子冷却后水果风味更加明显。带有醇厚的巧克力、樱桃和草莓味!

哥斯达黎加-赫尔巴簌庄园咖啡CostaRicaCafetaleraHerbazu
洲别:中美洲
国家:哥斯大黎加
产区:CentralValley
风味:干香气强烈上扬,具有杏仁和香料气息的丰富口感,入口瞬间苦转酸甜,有趣的层次变化

尼加拉瓜-安晶庄园PACABELLA咖啡
NicaraguaPACABELLA
洲别:中美洲
国家:尼加拉瓜
产区:Jinotega
风味:厚甜带有微微奶香的巧克力口感,适度果酸出现在中段品嚐阶段,让整个咖啡明亮有力,回甘则是清新薄荷味

尼加拉瓜-水之晴庄园咖啡Nicaragua-OjodeAguaEstate
洲别:中美洲
国家:尼加拉瓜
风味:丰富的芳香及果酸,入口不久酸味即消失。随之而来澎湃的水果芳香以及醇厚的口感。微微的花香、水果的微酸(莓果、柑橘)、核果、焦糖甜,尾韵长!

20130717_195315

本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
零 基 础 可 入 学
有 基 础 可 提 升
学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
地址:重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
课程咨询
秦老师电话(微信):15683800077

微信二维码