咖啡厅(馆)菜单制作方法

时间:13-12-21 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 2,868 次

菜单制作应该包含:国家、产地、等级、中文、英文、容量、热/冰、制作方法、口感介绍、适合人群等内容介绍。

新鲜烘焙 精品咖啡
牙买加-蓝山NO.1 Blue Mountain NO.1
埃塞俄比亚-耶加雪菲TOP Yirga-cheffeTOP
印度尼西亚-黄金曼特宁 Aurum Mandheling
肯尼亚AB Kenya AB
哥伦比亚Colombia
危地马拉-薇薇特南果Guatemala SHB EP
坦桑尼亚AA Tanzania AA
巴西-喜拉朵 Brazil Cerrado

创意咖啡
柠檬之乐咖啡Limon happy coffee
咖啡之吻Coffee kiss
清凉摩卡咖啡Cool mocha coffee
鸡蛋咖啡Egg coffee

意式浓缩咖啡
意式浓缩咖啡单份Espresso solo
意式浓缩咖啡双份Espresso Doppi
意式淡醇咖啡Caffè Americano

意式经典咖啡
卡布奇诺Cappuccino
香草卡布奇诺Vanilla Cappuccino
焦糖卡布奇诺Caramel Cappuccino
榛果卡布奇诺Hazelnut Cappuccino

意式浓缩玛琪朵Espresso Macchiato
香草玛琪朵Vanilla EspressoMacchiato
焦糖玛琪朵Caramel Espresso Macchiato
榛果玛琪朵Hazelnut Espresso Macchiato

拿铁Caffè Latte
摩卡蓝莓拿铁MochaBlueberry Latte
朗姆摩卡拿铁咖啡-Rum MochaLatte
甘露咖啡拿铁Kahlua Cream Latte

摩卡Caffè Mocha Mochaccino
香草摩卡Vanilla Mocha
焦糖摩卡Carame Mocha
榛果摩卡Hazelnut Mocha

鲜榨果汁.特调果汁
鲜榨柠檬汁Lemon juice
鲜榨柳橙汁Orange juice
鲜榨西瓜汁Watermelon juice
鲜榨青瓜汁Cucumber juice
特调爱琴海果汁 Aegean sea juice
特调木瓜牛奶汁Papaya milk juice

茗茶
菊花茶Chrysanthemum Tea
碧螺春Biluochun Green Tea
竹叶青Trimeresurus Green Tea
普洱茶Pu'er Black Tea
西湖龙井West Lake Longjing Green Tea
铁观音Iron Goddess of Mercy
台湾高山乌龙Taiwan Mountain Oolong Tea

小吃.果盘
瓜子Sunflower seeds
牛肉干Beef jerky
开心果Pistachios
鱿鱼丝Squid
水果拼盘Fruit platter
水果沙拉Fruit salad

红茶.水果养颜茶
柠檬泡沫冰红茶Bubble Black tea
新鲜水果养颜茶(H)Fresh fruit tea
苹果桂圆茶Apple longan tea

冰沙.奶昔
木瓜霜冻冰沙Papaya Smoothie frost
芒果霜冻冰沙Mango Smoothie frost
香草霜冻冰沙Vanilla Smoothie frost
香芋霜冻冰沙Colocasia Smoothie frost
花生霜冻冰沙Peanut Smoothie frost
木瓜奶昔Papaya milk shake
芒果奶昔Mango milk shake
香草奶昔Vanilla milk shake
香芋奶昔Colocasia milk shake

冰淇淋
单球冰淇淋One ice cream
双球冰淇淋Two ice cream
香蕉船冰淇淋Banana ice cream

口味: 醇酒葡萄,曲奇,香草,巧克力 口味任选

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