常用咖啡英语单词

时间:14-12-17 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 2,743 次

coffee bar=coffee shop=咖啡店
coffee bean=咖啡豆
coffee break=工作时喝杯咖啡休息一会
coffee grinder=咖啡豆研磨机
coffee machine=咖啡机
coffee pot=咖啡壶
coffee table=咖啡桌、茶几

常见的通用咖啡品名:
意大利咖啡 :Italian Coffee
意大利浓咖啡 :Espresso
卡布基诺 :Cappuccino
意式拿铁咖啡 :Caffe Latte
美式咖啡 :Americano
法式滴滤咖啡 :French Coffee
冰法式滴滤 :Iced French Coffee
低因咖啡 :Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 :Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)
速溶咖啡 :Instant Coffee
现磨咖啡 :Fresh Ground Coffee
冰咖啡 :Iced Coffee
浓缩冰咖啡 :Iced Espresso
冰薄荷咖啡 :Iced Mint Coffee
冰卡布奇诺 :Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇诺 :Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇诺 :Iced Vanilla Cappuccino
冰榛果卡布奇诺 :Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇诺 :Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇诺 :Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇诺 :Lavender Cappuccino
香草卡布奇诺 :Vanilla Cappuccino
榛果卡布奇诺 :Hazelnut Cappuccino

常见的花式咖啡品名:
冰拿铁咖啡 :Iced caffeLatte
冰焦糖咖啡拿铁 :Iced Caramel Latte
冰香草咖啡拿铁 :Iced Vanilla Latte
冰榛果咖啡拿铁 :Iced Hazelnut Latte
冰菠萝咖啡拿铁 :Iced Pineapple Latte
冰草莓咖啡拿铁 :Iced Strawberry Latte
冰果味咖啡拿铁 :Iced Fruit Latte
黑莓咖啡拿铁 :Blackberry Latte
拿铁香草 :Vanilla Bean Latte
薰衣草咖啡拿铁 :Lavender Latte
椰子冰咖啡拿铁 :Iced Coconut Latte
黑莓冰咖啡拿铁 :Iced Blackberry Latte
芒果冰咖啡拿铁 :Iced Mango Latte
蜜桃冰咖啡拿铁 :Iced Peach Latte
蜜桃咖啡拿铁 :Peach Latte
樱桃咖啡拿铁 :Cherry Latte
樱桃冰咖啡拿铁 :Iced Cherry Latte
榛果咖啡拿铁 :Hazelnut Latte
香蕉咖啡拿铁 :Banana Latte
浓缩咖啡康保蓝 :Espresso Con Panna
浓缩咖啡玛奇朵 :Espresso Macchiato
冰美式咖啡 :Iced caffeAmericano
菠萝冰美式 :Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 :Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 :Iced Peach Americano
香蕉冰美式 :Iced Banana Americano
冰摩卡 :Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 :Iced Strawberry Mocha
樱桃摩卡咖啡 :Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 :Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 :Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 :Banana Mocha
冰水果咖啡 :Iced Fruit Coffee
法国香草咖啡 :French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 :Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 :Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 :Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 :Tarrazu Coffee
碳烧咖啡 :Charcoal Coffee
特雷里奥咖啡 :Tres Rios Coffee
维也纳咖啡 :Vienna Coffee
杏香咖啡 :Saronno Coffee
夏威夷可娜咖啡 :Hawaiian Kona Coffee
玫瑰夫人咖啡 :Rose Lady Coffee
墨西哥冰咖啡 :Iced Mexican Coffee
瑞士冰咖啡 :Iced Swiss Coffee
巴西咖啡 :Brazil Coffee
皇家咖啡 :Royal Coffee
君度咖啡 :Cointreau Coffee
爱尔咖啡 :Irish Coffee
生姜咖啡 :Ginger Juice Coffee
贵妇人咖啡 :Dame Coffee
椰香咖啡 :Coconut Coffee

当你进入一家咖啡馆准备点单时常用的英语:
1.Barista[咖啡师傅]
咖啡师(Barista)职业定意:从事咖啡调配、制作和服务等工作的人员。
工作内容包括:
(1)对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;
(2)使用咖啡设备、 咖啡器具制作咖啡;
(3)为顾客提供咖啡服务;
(4)传播咖啡文化。

2.Shot[一份浓缩咖啡]一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡[crema]、醇厚口感[body]与热情的心[heart]。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫,在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。

3.Espresso[浓缩咖啡]采用我们的浓缩烘培咖啡豆所粹取出来的香醇咖啡。浓缩咖啡通常用一只小型咖啡杯呈装,而且常常被用以调和出其他独特的咖啡饮料。

4.Espresso Con Pana[浓缩康宝蓝]浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。

5.Espresso Macchiato[浓缩玛奇朵]浓缩咖啡轻柔的用奶泡做上记号。

6.Caffe Latte[意式拿铁咖啡]一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感。而Latte Macchiato[拿铁玛奇朵]的制作方法与那提大同小异,唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶,再加入咖啡在其上"做记号",让口感更加滑顺[Macchiato]是意大利文"做记号"的意思。

7.Caffe Mocha[意式摩卡咖啡]醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合,并用新鲜的热牛奶做调和,顶端覆以柔滑的鲜奶油。

8.Cappuccino [卡布其诺]一种典型意大利式的早餐饮料,它的牛奶量比Latte少,奶泡的量却比较多。一般而言,"dry"[干的]指的是奶泡比较多的卡布其诺,而"wet"[湿的]指的是牛奶较多的卡布其诺。

9.Caffe Americano[美式咖啡]香醇浓缩咖啡与热水的结合,创造出风味十足,并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。

10.Single[单份浓缩咖啡]从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡[约一盎司],通常为单独饮用,或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料,皆内含一份浓缩咖啡。

11.Double[双份浓缩咖啡]两份单份的浓缩咖啡,是Starbucks大杯饮料的标准配备,但是如果您希望您的中杯拿铁咖啡味更香浓一点,可以告知服务人员,为您再多加一份浓缩咖啡。

12.Short[小杯]在Starbucks,Short指的是8盎司[约240毫升]大小的饮料,最适合在晚餐后饮用。

13.Tall[中杯]Tall指的是12盎司[约360毫升]的饮料,这是最多人点用的Size。

14.Grande[大杯]在Starbucks,Grande指的是16盎司大小[约480毫升]的饮料,当您想好好的犒赏自己一下时,这会是您最好的选择。

15.Low-fat[低脂]一个更无负担的选择时,您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。

16.No Foam[不加奶泡]您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。

17.Dry[奶泡较多的]意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。

18.With room[留点空间]意即"我想在我的美式咖啡/每日经选咖啡里加些牛奶,麻烦您帮我留些空间"。

19.Whip[鲜奶油]Whipped cream 的简写。假如您希望减低摩卡咖啡的热量,可以告知服务人员,"我不要加鲜奶油"(no whip)。

20.Vanilla[香草糖浆]、Hazelnut[榛果糖浆]、……等

本站公告
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院:
咖啡课程:兴趣班丨专业班丨拉花班丨
       认证班丨烘焙班丨全能班;
西点课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
调酒课程:兴趣班丨专业班丨全能班;
零 基 础 可 入 学
有 基 础 可 提 升
学 完 后 可 考 证
两人同行,一人半价
地址:重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
课程咨询
秦老师电话(微信):15683800077

微信二维码