在咖啡的精神故乡,原来是这样喝咖啡的?

时间:20-11-02 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 48 次

世界第一杯浓缩咖啡在意大利诞生!
蒸汽咖啡机从意大利走向世界!
illy,是地道的意大利品牌!
星巴克的灵感,源自一次意大利之行!
……
如果说咖啡也有精神故乡的话,
那无疑是意大利!
意大利人对咖啡的热爱从未中断,但他们只爱意大利自己的咖啡。忘了“星巴克”吧,在意大利,你根本找不到它。在意大利喝咖啡,你得学着像个当地人!
在咖啡BAR,站着喝咖啡。

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在意大利,你找不到一家星巴克、COSTA或是NERO。比起这些光鲜的品牌,意大利人更喜欢当地夫妻经营的家庭式咖啡BAR,他们觉得只有用那个老旧摩卡壶煮出来的咖啡才是最好喝、最有人情味的。

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咖啡BAR是融入意大利市井生活的最快方式,它们没有考究的装潢,甚至还有些嘈杂。对意大利人来说,这里是交朋友、聊天放松的地方!你只需走进去,点一杯咖啡“un caffè,per favore”,然后像个当地人那样站在吧台,而不是找个座位坐下来。是的,大多数意大利人是站着喝咖啡的,坐着喝是要付三倍价钱的!

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如果你的意大利语够好,不妨竖起耳朵,听他们闲聊,从国际时事到意甲的球赛,或谁家的八卦趣事。你还可以问路,他们或许会用夹杂着大量意大利单词的英语向你耐心地解释每一个细节,而你只需要一句“grazie”(谢谢),他们就会心满意足!
过了10:30AM,不喝 Cappuccino。

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理由是,意大利人只在早晨才喝加奶的咖啡,Cappuccino是早餐的专利!

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如果你第一次来意大利,想喝一杯正宗的Cappuccino,请在早晨10点半以前。否则,你收到的将是异样的眼光和讽刺的嘲笑。

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请记住:这是一个偏执于当地咖啡习惯和礼仪的国度。虽然意大利人热情好客,但在喝咖啡上,他们更喜欢懂规则的外国人!
点latte,你得到的只会是一杯牛奶。

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在意大利语中,“Latte”就是“牛奶”的意思,“caffè latte”才是你们点的“拿铁”。但是,这仅限于旅游景点附近的咖啡馆,没有意大利人会在传统的咖啡BAR这么点单。

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你忘了么,意大利人不会在早餐之外喝加奶的咖啡。而早餐,他们更加偏爱Cappuccino,Latte是很少喝的。

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总的来说,一天24小时,意大利人随时随地最爱点的“caffè”,就是我们常说的Espresso (意式浓缩咖啡)!他们相信,餐后来一杯可以帮助消化,为这一餐画上圆满的句号。
喝咖啡,一定要快。

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在咖啡馆正儿八经地坐下来,度过悠闲的午后时光,是法国人的事儿。意大利人可不会花整个下午泡在咖啡Bar里,写论文或是发自拍到社交媒体!

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意大利人在咖啡Bar,无需拉花,无需WIFI,更无需外带,他们只是站在吧台,和咖啡师或身旁的人闲聊几句,三口之内就把咖啡喝完了。

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这是因为意大利浓缩咖啡的精华在于表层的咖啡油脂,它能锁住咖啡的芳香和味道。但这层油脂消失得很快,只有快速喝完才能品尝咖啡的美味。放心吧,意大利的咖啡温度不会很高,端给你的时候都是刚好可以下口的。

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这就是意大利咖啡,它是一种谈资,
一种提神饮料,一种稍纵即逝的美味。

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