琳琅满目的咖啡杯,究竟该如何选择?

时间:19-12-30 栏目:咖啡知识 作者:百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 评论:0 点击: 97 次

一杯咖啡的口感会受到多种因素的影响,比如品种、产地、处理方式、烘焙度、水质、水温等等,此外,在平时的喝咖啡中,你是否注意过咖啡杯呢?

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作为一个咖啡爱好者,拥有一个称心如意的咖啡杯是必不可少,但你知道选择什么样的咖啡杯才不会让咖啡口感大打折扣吗?

专业的咖啡杯种类包括:标准咖啡杯、拿铁杯咖啡杯、 浓缩咖啡杯、双份浓缩咖啡杯、马克杯、早餐杯、单品咖啡杯……面对琳琅满目的咖啡杯应该如何选择?

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根据咖啡杯的材质可以分为以下几种:

瓷杯:瓷杯又分为白瓷、骨瓷等种类,其中白色的咖啡杯最受欢迎,因为白色便于观察咖啡的色彩浓度

陶杯:尽管这款咖啡杯外表很粗糙并且不利于清洗,但它的质感很好。

玻璃杯:采用这款杯子通常可以更好的观察咖啡的色彩浓度,对于花式咖啡可以更好的展现咖啡的层次。

塑料杯:普通的塑料杯在盛热咖啡时会破坏咖啡的口感,并释放有毒化学物质稀释入水中,一般喝咖啡不建议使用这款杯子。

咖啡杯比较常用的有陶杯、瓷杯以及骨瓷杯三种,通常采用骨瓷杯喝咖啡效果比较好,骨瓷杯质地轻巧,具有良好的透光性,色泽柔和,密度高,最重要的是,这款咖啡杯可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。

此外,根据咖啡品种,咖啡杯也有不同的选择:

Espresso一般用100CC以下的专用的小咖啡杯。

喝牛奶比例较高的拿铁,则用马克杯。

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喝咖啡,讲究的是温度,所以,选择什么样的杯子对咖啡的口感也会有影响。

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